Μετάβαση στο περιεχόμενο

Σουβλάκι – Καλαμάκι

Φεβρουαρίου 9, 2009

soublaki

Αν και Αθηναίος, παραδέχομαι ότι οι Θεσσαλονικείς με το θέμα σουβλάκι-καλαμάκι έχουν δίκιο. Το έψαξα λίγο και ανακάλυψα ότι σουβλάκι είναι το σωστό!!!! Και ο λόγος είναι απλός, το ξυλαράκι που βρίσκεται στη μέση παραπέμπει σε σούβλα, λόγο σχήματος (μακρύ και αιχμηρό) και λόγο ιδιότητας(διαπερνά το κρέας όπως και η σούβλα που διαπέρασε τον Αθανάσιο Διάκο.)
Εκεί που διαφωνώ και πιστεύω πως έχω δίκιο είναι στα υλικά και στο αναθεματισμένο ψωμάκι (που δεν λέω, γαμάει!!).

Αρχικά λοιπόν στα υλικά

Κάνεις δεν μπορεί να αρνηθεί ότι το σουβλάκι είναι κάτι που προέρχεται από την αρχαιότητα ή από την Τουρκοκρατία για άλλους. Ε δεν νομίζω σε καμία από τις 2 περιπτώσεις να υπήρχαν κέτσαπ και μουστάρδα!!! Αλλά τζατζίκι (γιαούρτι, σκόρδο, αγγούρι) πιο λογικό μου ακούγεται.

Δεύτερον, το ψωμάκι

Δεν νομίζω να υπήρχε η πατέντα του σάντουιτς τόσο παλιά…(Φίλοι Θεσσαλονικείς, Everest, Γρηγόρης, καντίνες έγιναν πολύ αργότερα!!!). Αντιθέτως η πίτα είναι πιο πιθανό λόγο των νταλαβεριών που είχαμε με τους Άραβες (Αραβική πίτα HELLOOOOOO!!!).

Τέλος, νομίζω αξίζει να σημειωθεί πως στην Κύπρο και συγκεκριμένα στη Λάρνακα βάζουν ταχίνι και στη Λεμεσό, πίκλες… ΠΡΟΤΙΜΩ ΚΕΤΣΑΠ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ !!!

Αφιερωμένο στους φίλους από Θεσσαλονίκη, Άρη και Χρήστο και φυσικά και στους Ειρήνη, Μάρθα,Renee και Νέλη.
embee

Advertisements
8 Σχόλια leave one →
  1. TSiRKO permalink
    Φεβρουαρίου 9, 2009 2:20 πμ

    Epitlous! eides to fos! Kai fusika sti thessaloniki to lene sosta! Etsi Etsi se ligo kairo 8a deis kai se alla themata tin alli8eia! (blepe podosfairo) Sto 8ema ketsap moustarda sumfono. Oso(n) gia(n) tous kuprious, ti pereimenes? olo malakies trone! den tous blepeis oloi adunatoi kai asximoi einai!

    Na doso kai ego files apo saloniki? (ela aidies!)

  2. Anonymous permalink
    Φεβρουαρίου 9, 2009 8:29 μμ

    to ksera oti arga i grigora kapoia stigmi tha upekuptes sto »peplo mageias tis numfis».
    na teleiwseis tin e3etastiki k na tsakisteis n er8eis…..akous?ante giati….
    LOIPON ofeilw na dwsw ta 8erma mou sugxaritiria stin omada tou bobmbing corfu….
    keep going……

    eirini**

  3. Anonymous permalink
    Φεβρουαρίου 9, 2009 9:26 μμ

    kala ta les file giorgo gia ta souvlakia kai ok alla ti simasia exei pos legontai…simasia exei to oti antimetopizoume tin peina mas me auto pou legete souvlaki…

    FRANKI!!!!1

  4. Anonymous permalink
    Φεβρουαρίου 10, 2009 10:13 μμ

    eiste gamatoi ayton ton blaka ton papantonh na mn eixate……..thelw ki allh politikh analysh….elywsa

  5. ROULIS permalink
    Φεβρουαρίου 10, 2009 10:29 μμ

    g auto p eipes tha timoritheis apo tous agrafous nomous tou epiteleiou tou bombingcorfu lipamai alla den ithela na ginei etsi pragmatika lipamai…(ksero pou meneis)

  6. TSiRKO permalink
    Φεβρουαρίου 10, 2009 11:07 μμ

    katagrafoume tis ip sas! muxa xa xa xa!

  7. perlas permalink
    Απρίλιος 30, 2009 8:49 μμ

    roulis an 8es ton skizoume mazi ……mhn tou ..misw tipota.-

  8. Μαΐου 22, 2009 4:53 μμ

    Εδώ υπάρχει και ελληνικό σουβλατζίδικο στην Μπανγκόκ

    http://mpangkok.blogspot.com/2009/05/greek-souvlaki-restaurant-in-bangkok.html

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: